Temmuz 16, 2011

Marine Biftek

Uzun zaman oldu blogumla ilgilenmeyeli, çok özlemişimm.. Yaza uygun rengarenk bir sofra hazırladım bugün, basit ama lezzetli muhteşem bir görüntü elde ettim ve püf noktaları kesinlikle paylaşmalıyım dedim.. :) İşte resimler ve lezzet noktaları.. 

Önce rengarenk bir masa kurmaktan başlayalım; yaza uygun renkli neler varsa dolaplarda dışarı çıksın, bugün soframız adeta çiçek açsın..


Sıra mönüye karar vermekte benim seçimim şöyle oldu;
1. Marine edilmiş biftek
2. Pilav
3. Patatez Kızartması
4. Akdeniz Salata
5. Kakaolu ıslak kek yanında Mado dondurma


Marine Biftek Tarifine Gelince, gercekten inanılmaz basit ve muhteşem ötesi bir tadı vardı..

Bir Tatlı kaşığı yoğurt
Bir tatlı kaşığı limon suyu
Bir tatlı kaşığı biber salçası
Üç yemek kaşığı zeytin yağı
Göz kararı kekik, pul biber ve tuz bir kasede iyice karıştırılır, bifteklerin üzerine güzelce sürülüp yedirilir. Biftekler bu şekilde dolapta 1 saat bekletilir. Ardından 1 yemek kaşığı zeytin yağı koyulmuş teflon tavada biraz üstü kapalı biraz açık alt üst edilerek iyice kızartılır. Yumuşacık, lokum gibi ve süper leziz bir et servise hazırdır.


Salata için akdeniz yeşillikleri, domatez ve salatalıktan oluşan basit bir tabak hazırladım, üzerine barilla nın hazır akdeniz salata sosunu ilave ettimm..

Yemeğe tatlı bir sonnn.. Kakaolu ıslak kek tarifi için BURAYA tıklayınız...





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...