Çikolatalı Muffin Kekler

  

Eğlenceli Muffinler

 

Bir tatlı krizi daha evdeki malzemesizlikle birlikte ortaya cıkan yaratıcılığa yol verdi..

 

Evlenip de yeni evimize taşındığımdan beri tatlı malzemeleri konusunda sıkıntı çekiyorum.

 

Bir o yok, bir bu yok ama canım tatlı çekiyor...!

Ve az malzemeli çok lezzetli muffinle karşınızdayım..!

Denedim oldu, test edildi, beğenildi onaylandı. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz..!

 

Paylaşıyorumm..

 

Malzemeler:

 

1 adet yumurta

2 çaybardağı şeker

1 çaybardağı sıvıyağ

1 bardak süt

2 bardak un

2 kaşık kakao

1 paket kabartma tozu

 

Evde varsa:

 

1 paket vanilin

3 yemek kaşığı hindistan cevizi

1 çay pardağı kırılmış fındık

(Ben Bolulu Hasan ustanın hazır kırılmış fındıklarından kullandım)

Damla çikolata

Kuru Üzüm

 

Yapılışı:

 

Yumurta, şeker, sıvıyağ ve sütü mikserde şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Unu eleyin, kabartma tozu ve vanilinle karıştırın. Sütlü karışıma önce kakaoyu ardından da unlu karışımı ilave edip karıştırın. Hamur olunca içine hindistan cevizi, kırık fındık ya da kuru üzümü ilave edin. (Damla çikolata kullanacaksanız bu aşamada koymanız gerekir.) Küçük yağlı kalıplara paylaştırın 180 derece (önceden ısıtılmış fırında) pişirin.

LADUREE - MACARONS

Paris'e gitmişken bu dünyaca ünlü Macaronlardan yemeden dönemezdim..!

 

Lezzeti bir yana tam bir görsel şölen Laduree ve işte fotograflar..!

 

 

 

 

 

 

Sucuklu Kaşarlı Milföy

İşte muhteşem bir kahvaltı önerisi;

Aniden kahvaltıya gelen misafirleriniz mi var?

Hızlı olsun, leziz olsun, sunumu güzel olsun istiyorsunuz..

O zaman dolabınızda her zaman elinizin altında milföyünüz olsun derim..

Yapılışı:

1.Öncelikle buzluktan çıkardığınız milföyleri mikro dalgada sadece 1 dakika buz çözücüde ısıtın,

2.Her bir milföyü açarak biraz büyütün,

3.Kaşarları ufak ufak kesin ya da rendeliyin hangisi kolayınıza giderse,

4.Sucukları çok kalın olmayacak şekilde kesip ufak parçalara ayırın ve kaşarla karıştırın,

5.Açtıgınız milfoylerin içine hazırladığınız iç harcı yerleştirip üçgen olacak şekilde katlayın, kenarlarından iyice bastırıp yapıştırın,

6.Üzerine yumurtanın sarısını sürüp, önceden ısıtılmış 185 derece fırında 15-20 dakika kadar (asıl ölçüt üzerleri turuncu olup kızarana kadar) pişirin.

Vee sıcak servis edinn..

Toplam 20-25 dakikada milföyleriniz hazır..

Hoş Geldin Geyik Bebek

ECE DENİZ GEYİK dünyaya geldiiii ..!

Şeker hamurunu epeydir elime almıyordum..

Canım kuzenim doğum yapınca hastaneye götürülecek en güzel hediye, hoş geldin bebek kurabiyeleriydi yani iş başa düştü :)

Tarife BURADAN ulaşabilirsiniz..

 

 

 

 

 

 

 

DİYET KEK

Çooook zaman oldu..!

Hep aklımda olsa da canım blogum;  hadi diyor, zaman bulamıyordum.

Artık bu sessizliği kırma vakti geldi..

Eskisi gibi tatlılar börekler pastalar yapmaz oldum, özellikle düğün sürecinde biraz daha hafif tatlara yöneldim, işte size doya doya yiyebileceğiniz DİYET KEK tarifi :)

Malzemeler

• 3 yumurta
• 4 çorba kaşığı Splenda tatlandırıcı (Diğer toz tatlandırıcılar da olabilir ama en iyisi splenda)
• 8 yemek kaşığı yulaf kepeği
• Göz kararı süt
• Limon kabuğu rendesi
• 6-7 damla vanilya aroması ya da bir paket vanilya
• Göz kararı tarçın
• Yarım paket kabartma tozu

Yumurta ve şekeri  iyice çırpıyoruz, biraz süt eklenir.
Kabartma tozu ve yulaf kepeği hariç tüm malzemeler ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
En son yulaf kepeği ve kabartma tozunu ekliyoruz. Yarım saat bekletip, tabanına yağlı kağıt koyduğumuz  kek kalıbına döküyoruz. 150 derece fırında 45 dakika pişirilir, kıvama göre 1 saate çıkabilir.